房县黄酒出山记

  千里房县，诗酒远方。近年来，十堰市房县出台系列优惠政策，扶持地方特色产品强大，推进文明旅行工业高质量开展。到现在，房县旅行从业人员达三万余人，村庄旅行从业人员五千余人，全县文明旅行工业产量打破百亿元，从业人员年均收入近四万元。

  2014年，房县黄酒被归入国家地理标志维护产品。从当年起，政府从糯稻栽培、酿制工艺、营销宣扬等方面大力引导和扶持。

  现在，房县具有黄酒持证作坊177家，出产企业14家，全工业链产量达30亿元，成为当之无愧的富民工业。

  蒸米、拌曲、垒窝、瓮缸……5月4日，房县“邓家黄酒”老板邓平新酿4缸黄酒。

  为啥？“乡民们都会酿酒，不会向我买。”邓平说，自酿黄酒无规范、无检测，进不了商超，也不能在电子商务平台出售，只能在公路旁边摆摊，销量非常有限。

  2017年，房县政府特设房县黄酒工业开展中心，规范、辅导和服务全县黄酒工业链，拟定黄酒有关规范，规范黄酒作坊的出产环境、制造流程与工艺、产品安全，对合格作坊颁布《小作坊食物出产许可证》。

  依照规范，邓平建成200多平方米的操作、存储间，和妻子处理健康证，登记了“邓家黄酒”作坊许可证。

  “把许可证和获奖证书往网上一放，销量就上来了。”邓平说，2018年以来，他的黄酒出售逐年上升，上一年出售3万多斤，收入近40万元。

  本年，邓平缓村里的27家黄酒作坊建立房县酒神湾黄酒专业协作社，注册“酒神湾”商标，申请了SC许可证。

  “淄博，咱们来了！”5月1日，湖北庐陵王酒业有限公司董事长胡昭带着1万瓶黄酒，在淄博烧烤摊随机发放。

  庐陵王酒业是较早把房县黄酒进行工业出产的企业之一，起先首要出产洑汁黄酒。

  洑汁黄酒出厂后还在持续发酵，特别是随气温升高，就会变酸、变烈，被称为“见风倒”；包装更是“简略粗犷”，大多为5斤、10斤塑料壶装，“一看便是低端酒”。

  2017年的一天，胡昭访问客户，客户说到：要是黄酒能像啤酒相同“咣咣”碰杯，就能进入群众消费市场。

  胡昭创意爆发，决计研制群众化、合适年轻人喝的黄酒。庐陵王酒业投入1000多万元悉心研制，一款名为“不是事”的黄酒横空出世。

  “不是事”属气泡型黄酒，瓶身印有“将压力一饮而尽”“啥都不是事”等网络流行语。凭仗共同的口感、新颖的宣扬，这款黄酒很快进入夜市、酒吧及高级宴席。

  随后，庐陵王酒业在新品开发路上“趁热打铁”，研制清爽型、老黄酒，及果酒、米香型白酒等30多款产品，其间气泡型、清爽型黄酒销量每年坚持30%以上的增速。

  庐陵王酒业在10多个省份开展经销商，进入国内里、大超市，并在武汉、西安、十堰等地建成“酒匠铺子”黄酒体会馆。

  房县黄酒的市场潜力引起更多企业重视，仅2022年就新增御品轩、神农煌、谦益农业、如此酒业等4家黄酒出产企业。

  5月7日，“北京世界长走大会”在北京市房山区举办。房县副县长操航化身“推介官”，与百万粉丝大V“爱跑步的李老师”为房县黄酒干杯。

  5月8日，房县文旅专场推介会在房山区奥特莱斯购物中心举办，《关雎》《桃夭》《十杯子酒》等精彩节目轮流演出。

  2018年，土乡镇与湖北中青国旅有限公司协作，依照工业、文明、旅行 “三位一体”形式，投入资金1亿元，在土乡镇建成集“黄酒文明+旅行+健康”于一体的健康摄生休闲中心。

  现在，该中心每年招待游客15万人，带动黄酒、香菇、木耳等“旅行伴手礼”出售逾千万元。

  5月12日，走进房县城关镇三海村，打桩机轰鸣，大卡车交游络绎——三海黄酒小镇项目正如火如荼建造。

  房县三海黄酒小镇以黄酒为支撑，集文娱、旅行、人居环境改造整治于一体，包含黄酒出产出售、黄酒文明展现、酒神湾民宿群、欢乐谷游乐等4大类7个子项目，总投资20亿元。其间，欢乐谷项目占地300亩。

  “千里房县、诗酒远方。”现在，房县把黄酒与旅行深度绑缚，策划以诗为媒、以旅会友、以酒迎客，建成武当山至神农架旅行线路上的重要节点，推进黄酒+旅行交融开展进入“新赛道”。